Cerveza Artesanal están apartado de acidular la cerveza artesanal , empero muchos cerveceros están recurriendo a acedar cervezas y otros nuevos giros para alimentar la creciente categoría de cerveza fresca.
Además de cervezas que pueden ocasionar los morro para arrugarse , hay una inpouring de lúpulo , luego cervezas de sesión arrecife extensión en alpiste y cervezas exuberante, bravamente fantasía aparecido de la colaboración entre los fabricantes de cerveza .
Esta experimentación es " empujando el sobre de qué cerveza puede ser y la búsqueda de nuevos sabores ", dice Greg Engert , timonel de la cerveza Bluejacket cervecería y bar en Washington, DC
Como el consumo completo de cerveza en EE.UU. ha débil tenuemente en los últimos años , la cerveza artesanal está en progreso . Los consumidores gastaron un valido de $ 14.3 mil millones en la cerveza artesanal en el 2013, según la Asociación de Cerveceros , un 20 % desde el 11,9 mil millones dólares utilizado en 2012.
" La industria de la cerveza artesanal ha evolucionado a partir de un grupo andrajoso de cerveceros caseros y soñadores a un fide segmento bona 10 % de la industria de la cerveza americana $ 100 mil millones ", escribe Brooklyn Brewery co -fundador y patrón Steve Hindy en su nuevo volumen , The Craft Beer Revolución : ¿Cómo una partida de microcervecerías se están transformando en el planeta Vino favorita ( Palgrave Macmillan , $ 25 ) .
En realidad, es copioso más que eso , ya que la suscripción del año podrido artesanal de cerveza en el zoco mundial de cerveza de EE.UU. creció a más del 14% , según la asociación . Actualidad en día hay más de 2.800 fábricas de cerveza artesanal en los EE.UU. , superando además días ayer de la prohibición.
" Usted está viendo un gran auge en no sólo las instalaciones de producción que está haciendo el envío de fuera de las instalaciones de la cerveza , sino también en las ventas en las instalaciones de cervecerías ", dice Engert , quien supervisa una línea de 25 in situ las cervezas elaboradas en Bluejacket , que inaugurado a finales del año manido , parapeto de Nationals Park .
En las cervecerías y cervecerías , fábricas de cerveza están intentando nuevos estilos para remunerar sus impulsos creativos - y regar los paladares de los clientes cada vez más aventureras . "Durante los últimos 150 a 200 años , cervezas consiguieron tipo de mainlined en un producto muy limpio y consistente", dice Engert . "Muchos de los cerveceros artesanales hoy están interesados en hacer lagers completas favorecido nítidas y limpias, los OPI hop impulsadas ( India Pale Ales ) y Pale Ale , pero también quieren mostrar ese lado salvaje de la cerveza. "
Monday, May 26, 2014
Sunday, May 18, 2014
Vasos Cerveceros de Hoy
Vasos para Cerveza
Entonces, ¿qué hay en un vaso de cerveza ? Esperemos que la cerveza, pero hay mucho más que se encuentran . Aunque algunos novatos de cerveza dicen " la gran mayoría de la cristalería es sólo marketing", esto no podría estar más lejos de la verdad. Como BeerAdvocates , sentimos que los bebedores de cerveza se merecen algo mejor que esto. Así que aquí está el verdadero negocio ...
Claro, hay un componente de comercialización de artículos de vidrio de cerveza, pero sólo hay que mirar más allá de la marca de descubrir que algo grande está teniendo lugar. Tan pronto como la cerveza golpea el cristal , su color , aroma y sabor se altera , su vistosidad receptores sintonizan , y su expectativa es ajustado . Matices ocultos , se vuelven más pronunciados , los colores brillan , y el disfrute de la cerveza , simplemente se convierte en una mejor, más completa, experiencia.
Sigo pensando que es sólo marketing ? Bueno, el juego de palabras inmaduro " cabeza es bueno" tiene un lado maduro. Los estudios científicos demuestran que la forma de objetos de vidrio tendrá un impacto en el desarrollo de la cabeza y la retención. ¿Por qué es esto importante? La espuma creada mediante el vertido de una cerveza actúa como una red para muchos de los volátiles en una cerveza . ¿Qué es un volátil? Los compuestos que se evaporan de la cerveza para crear su aroma , tales como aceites de lúpulo , todos los tipos de subproductos de la fermentación de la levadura como el alcohol , fusels y ésteres frutales , especias u otras adiciones . Así un vaso que promueve una cabeza de espuma saludable puede mejorar la captura de ciertos compuestos volátiles . Y como diversos niveles de retención de espuma y la presentación se desean con diferentes estilos de cervezas , diferentes estilos de la cristalería se deben utilizar en consecuencia. Presentación se casa con la ciencia.
Así que la cristalería se utilizan? La respuesta a menudo puede ser abrumador. En Europa, especialmente en Bélgica , cada marca de cerveza a menudo tendrá su propio vaso . De hecho, algunas fábricas de cerveza se ha sabido que la ingeniería del vidrio antes de la cerveza, y muchos bares también abastecerse de artículos de vidrio único para todas las marcas de cerveza que sirven, lo que podría haber cientos o miles de personas. Y si bien es siempre una buena idea utilizar la cristalería diseñado por la fábrica de cerveza de la marca específica de la cerveza , a veces esto no es una opción. Pero no se preocupe ! Hemos cumplimos una guía rápida de material de vidrio se recomienda que cubrirá la mayoría de las cervezas y el brazo con un arsenal muy versátil de la cristalería .
Vidrio de flauta
Flute Glass El mundo de champán presta elegancia a ciertos tipos de cerveza. Cuerpos largos y estrechos aseguran que la carbonatación no se disipa muy rápidamente y mostrar una carbonatación animado o color brillante. Los tallos suelen ser un poco más corto que el tradicional vaso de champán , pero no necesariamente.
Beneficios: mejora y muestra la carbonatación . Estrenos sustancias volátiles rápidamente para un aroma más intenso por adelantado.
El uso con estos estilos de cerveza :
Ale salvaje americano
Bière de Champagne / Bière Brut
Bock
Pilsener Checa
Dortmunder / Export Lager
Eisbock
Euro Strong Lager
faraón
Flandes Oud Bruin
Red Ale Flandes
Pilsener alemana
Gueuze
Lambic - Frutas
Lambic - sin mezclar
Maibock / Helles Bock
Munich Dunkel Lager
Munich Helles Lager
Schwarzbier
Vienna Lager
Weizenbock
Cáliz (o cáliz )
Cáliz de vidrio piezas majestuosas de trabajo , que van desde delicados y de tallo largo ( cáliz ) de pared gruesa y espesa ( cáliz ) . Los más delicados también pueden tener sus llantas atada con la plata o el oro , mientras que el alarde pesada escultura - como los tallos. Algunos están diseñados para mantener una cabeza de 2 centímetros . Esto se logra al anotar la parte inferior interior del cristal , lo que crea un punto de nucleación de CO2 , y una corriente de burbujas de eterno y la retención de la cabeza perfecta como resultado .
Beneficios : Caramelo del ojo . Diseñado para mantener la cabeza. De boca ancha para sorbos profundos.
El uso con estos estilos de cerveza :
IPA belga
Belgian Ale Oscuro Fuerte
Berliner Weissbier
Dubbel
Quadrupel ( Quad )
Tripel
Taza (o Seidel, Stein)
Dimpled Taza de cristal pesado , robusto , grande y con mango , la taza es un divertido y serio trozo de material de vidrio que viene en muchos tamaños y formas. La mejor parte de la utilización de una taza es que usted puede tintinear juntos con más confianza que otros tipos de objetos de vidrio , y mantener un montón de cerveza. Seidel es una taza alemana, mientras que un Stein es la piedra equivalente que presenta tradicionalmente una tapa, cuyo uso se remonta a la Peste Negro para evitar que las moscas caer adentro
Beneficios : Fácil de beber. Contiene un montón de volumen.
El uso con estos estilos de cerveza :
Americana Ámbar / Red Ale
Americana Ámbar / Red Lager
Ale Negro Americano
Blonde Ale Americana
Americana Brown Ale
Americana Ale de trigo oscuro
IPA Americana
Americana Malt Liquor
American Ale Pale (APA )
Americana Trigo Ale Pale
Porter americano
Stout estadounidense
Ale Fuerte Americana
Baltic Porter
Negro y Fuego
Bock
California Common / Steam Beer
Chile cerveza
Ale Cream
Pilsener Checa
Doppelbock
Inglés Bitter
Inglés Brown Ale
Inglés oscuro Ale Mild
Inglés India Pale Ale (IPA )
Inglés Porter
Inglés Stout
Inglés Ale Fuerte
Euro oscuro Lager
Extra Special / Strong Bitter (ESB )
Cerveza Frutas / Verduras
Pilsener alemana
Hierbas / cerveza con especias
Dry Stout irlandesa
Ale Roja Irlandesa
Kellerbier / Zwickelbier
Maibock / Helles Bock
Märzen / Oktoberfest
Milk / Sweet Stout
Stout Oatmeal
Rauchbier
Roggenbier
Sahti
Scottish Ale
Scottish gruit / Ancient Herbed Ale
cerveza ahumada
Vienna Lager
Witbier
Pilsner Glass (o Pokal )
Pilsener Cristal Normalmente, un vaso de 12 onzas alta, delgada y afilada , con forma de trompeta , a veces, que captura los efervescencia brillantes y colores de una Pils , manteniendo su cabeza. Un Pokal es un vaso Pilsner Europea con un tallo .
Beneficios : Vitrinas color, la claridad y la carbonatación. Promueve la retención de espuma . Mejora volátiles .
El uso con estos estilos de cerveza :
Americana Adjunto Lager
Americana Ámbar / Red Lager
Americana Double / Imperial Pilsner
Americana Malt Liquor
Americana Pale Lager
Bock
California Common / Steam Beer
Pilsener Checa
Doppelbock
Dortmunder / Export Lager
Euro oscuro Lager
Euro Pale Lager
Euro Strong Lager
Pilsener alemana
Happoshu
Arroz japonés Lager
Lager Luz
La cerveza de bajo contenido alcohólico
Maibock / Helles Bock
Munich Dunkel Lager
Munich Helles Lager
Schwarzbier
Vienna Lager
Witbier
Vaso de una pinta (o Becker, Nonic , Tumbler )
Nonic Pint Glass Cerca cilíndrica , con un ligero estrechamiento y de boca ancha . Hay dos tamaños estándar , el 16 - oz ( EE.UU. Tumbler - vidrio del hombre vierta medio litro y más común ) o el 20 - oz Imperial ( Nonic ), que tiene un ligero reborde en la parte superior , un apretón de clases y ayuda en el apilamiento ellos. Se prefiere la versión de 20 onzas para dar cabida a más cerveza o cervezas con grandes cabezas de coronación . A Becker es el equivalente alemán , que se estrecha en la parte superior .
Beneficios: baratos de hacer . Fácil de almacenar. Fácil de beber.
El uso con estos estilos de cerveza :
Americana Adjunto Lager
Americana Ámbar / Red Ale
Americana Ámbar / Red Lager
Barleywine estadounidense
Ale Negro Americano
Blonde Ale Americana
Americana Brown Ale
Americana Ale de trigo oscuro
Americana Double / Imperial Stout
IPA Americana
Americana Malt Liquor
American Ale Pale (APA )
Americana Trigo Ale Pale
Porter americano
Stout estadounidense
Ale Fuerte Americana
Baltic Porter
Berliner Weissbier
Negro y Fuego
California Common / Steam Beer
Chile cerveza
Ale Cream
Inglés Barleywine
Inglés Bitter
Inglés Brown Ale
Inglés oscuro Ale Mild
Inglés India Pale Ale (IPA )
Inglés Pale Ale
Inglés Pale Ale Mild
Inglés Porter
Inglés Stout
Inglés Ale Fuerte
Euro oscuro Lager
Extra Special / Strong Bitter (ESB )
Stout Export Extranjera /
Cerveza Frutas / Verduras
Happoshu
Hierbas / cerveza con especias
Dry Stout irlandesa
Ale Roja Irlandesa
La cerveza de bajo contenido alcohólico
Märzen / Oktoberfest
Milk / Sweet Stout
Stout Oatmeal
Old Ale
calabaza Ale
Rusia Imperial Stout
Rye Beer
Sahti
Saison / granja Ale
Scotch Ale / Wee pesado
Scottish Ale
Scottish gruit / Ancient Herbed Ale
cerveza ahumada
Winter Warmer
Witbier
trago
Snifter vidrio utilizado para el brandy y el coñac , estas gafas de gran bowled y tallo con sus bocas cónicas son perfectos para capturar los aromas de cervezas fuertes . Los volúmenes varían , pero todos ellos ofrecen espacio para girar y agitar volátiles .
Beneficios: Captura y mejora volátiles .
El uso con estos estilos de cerveza :
Barleywine estadounidense
Americana Double / Imperial IPA
Americana Double / Imperial Stout
Ale Fuerte Americana
Dark Ale belga
Pale Ale belga
Belgian Ale Oscuro Fuerte
Belgian Pale Ale Fuerte
Braggot
Eisbock
Inglés Barleywine
Flandes Oud Bruin
Red Ale Flandes
Stout Export Extranjera /
Gueuze
Lambic - Frutas
Old Ale
Quadrupel ( Quad )
Rusia Imperial Stout
Scotch Ale / Wee pesado
Tripel
Wheatwine
Stange ( Cilindro Delgado )
Stange vidrio Un vaso tradicional alemana , stange significa "palo ", y estos altos y delgados cilindros se utilizan para servir cervezas más delicadas , amplificando la malta y el lúpulo matices. Sustituya con un vaso Tom Collins .
Ventajas : Más fuerte concentración de compuestos volátiles.
El uso con estos estilos de cerveza :
Altbier
Bock
Pilsener Checa
faraón
Gose
Gueuze
Kölsch
Lambic - Frutas
Lambic - sin mezclar
Rauchbier
Rye Beer
Tulip
Tulip Un vaso de vidrio se deriva , en forma de tulipán , obviamente , en el que la parte superior de la copa empuja hacia fuera un poco para formar un labio con el fin de capturar la cabeza y el cuerpo es bulbosa . Ales escocesa se sirven a menudo en un " vaso de cardo ", que es una copa tulipán modificada que se asemeja a la flor nacional de Escocia.
Beneficios: Captura y mejora volátiles , mientras que induce y apoya cabezas grandes espumosos .
El uso con estos estilos de cerveza :
Americana Double / Imperial IPA
Ale salvaje americano
Dark Ale belga
IPA belga
Pale Ale belga
Belgian Ale Oscuro Fuerte
Belgian Pale Ale Fuerte
Bière de Garde
Flandes Oud Bruin
Red Ale Flandes
Gueuze
Lambic - Frutas
Quadrupel ( Quad )
Saison / granja Ale
Scotch Ale / Wee pesado
Weizen Glass
Weizen Glass Nada es mejor que servir a su Weizenbier (cerveza de trigo) en un auténtico bávaro Weizen Glass. Estas gafas con clase , con sus paredes delgadas y longitud, mostrar el color de la cerveza y permite mucho espacio libre para contener la mullida , sexy asociación cabezas con el estilo . La mayoría son 0.5L en tamaño , con ligeras variaciones en tamaños . Olvida el limón adorna , el cítrico mata la cabeza.
Beneficios : producida específicamente para asumir el volumen y la cabeza, mientras que el bloqueo de los aromas de plátano - como fenol y asociados con el estilo.
El uso con estos estilos de cerveza :
Americana Ale de trigo oscuro
Americana Trigo Ale Pale
dunkelweizen
Gose
Hefeweizen
Kristalweizen
Weizenbock
De gran tamaño de cristal de vino
Copa de Vino " Un vaso de vino para la cerveza ? " Sí, una copa de vino 22 oz de gran tamaño será la más adecuada para servir a la mayoría de las cervezas belgas. Su tamaño permite una cámara de aire , mientras que el recipiente abierto crea una nariz increíble. Una gran cantidad de bares de cerveza inteligentes ahora están sirviendo a sus Ales belga en estos. También hace un gran cruce pedazo conversacional . "¿Es que el vino que usted está bebiendo ? " Y se responde : " No, es De Ranke XX Bitter de Bélgica. ¿Quieres probar ? "
Ventajas : Reemplazo para un tulipán o cáliz . Conversacional .
El uso con estos estilos de cerveza :
Ale Negro Americano
Americana Double / Imperial IPA
Americana Double / Imperial Stout
Ale salvaje americano
Dark Ale belga
IPA belga
Pale Ale belga
Belgian Ale Oscuro Fuerte
Belgian Pale Ale Fuerte
Bière de Garde
Braggot
Eisbock
Inglés Barleywine
Old Ale
Saison / granja Ale
Wheatwine
Así que ahí lo tienen . Recuerde beber siempre su cerveza en la cristalería adecuada, porque una cerveza bien servido es una mejor cerveza.
Echarse Una Cristalería
Muchos están disponibles en línea, en tiendas como Crate & Barrel o , para aquellos de ustedes en la industria de la cerveza , del restaurante cristalería mayoristas . También la caja de su tienda local de cerveza que podrían llevar a una selección de artículos de vidrio , e incluso el sorteo de material de vidrio de vez en cuando con la compra.
Consejos de manipulación
Nunca enfriar su cristalería y disminuir si se sirve un vidrio esmerilado . ¿Por qué? A medida que la cerveza realiza la condensación de vidrio esmerilado se producirá y diluir la cerveza , mientras que al mismo tiempo alterar la temperatura de servicio .
Lave a mano todos los vasos. Algunos lavavajillas dejará un residuo , que pueden efectuar la retención de la cabeza , así como el sabor y el aroma . Use un jabón suave para lavar platos , y si usted es realmente anal retentivo tener una esponja separado para su material de vidrio para que no haya contaminación cruzada de las partículas de alimentos grasosos sobre una esponja utilizado . Deje secar al aire , no mano seca porque la toalla puede dejar partículas de polvo que afectará a la retención de espuma . El cuidado de la cristalería que de esta manera también protegerá oro o gafas con montura de plata y vasos con logotipos cervecería serigrafiadas .
Entonces, ¿qué hay en un vaso de cerveza ? Esperemos que la cerveza, pero hay mucho más que se encuentran . Aunque algunos novatos de cerveza dicen " la gran mayoría de la cristalería es sólo marketing", esto no podría estar más lejos de la verdad. Como BeerAdvocates , sentimos que los bebedores de cerveza se merecen algo mejor que esto. Así que aquí está el verdadero negocio ...
Claro, hay un componente de comercialización de artículos de vidrio de cerveza, pero sólo hay que mirar más allá de la marca de descubrir que algo grande está teniendo lugar. Tan pronto como la cerveza golpea el cristal , su color , aroma y sabor se altera , su vistosidad receptores sintonizan , y su expectativa es ajustado . Matices ocultos , se vuelven más pronunciados , los colores brillan , y el disfrute de la cerveza , simplemente se convierte en una mejor, más completa, experiencia.
Sigo pensando que es sólo marketing ? Bueno, el juego de palabras inmaduro " cabeza es bueno" tiene un lado maduro. Los estudios científicos demuestran que la forma de objetos de vidrio tendrá un impacto en el desarrollo de la cabeza y la retención. ¿Por qué es esto importante? La espuma creada mediante el vertido de una cerveza actúa como una red para muchos de los volátiles en una cerveza . ¿Qué es un volátil? Los compuestos que se evaporan de la cerveza para crear su aroma , tales como aceites de lúpulo , todos los tipos de subproductos de la fermentación de la levadura como el alcohol , fusels y ésteres frutales , especias u otras adiciones . Así un vaso que promueve una cabeza de espuma saludable puede mejorar la captura de ciertos compuestos volátiles . Y como diversos niveles de retención de espuma y la presentación se desean con diferentes estilos de cervezas , diferentes estilos de la cristalería se deben utilizar en consecuencia. Presentación se casa con la ciencia.
| http://www.taringa.net/posts/info/17671129/Los-Mejores-Vasos-para-Cerveza.html |
Así que la cristalería se utilizan? La respuesta a menudo puede ser abrumador. En Europa, especialmente en Bélgica , cada marca de cerveza a menudo tendrá su propio vaso . De hecho, algunas fábricas de cerveza se ha sabido que la ingeniería del vidrio antes de la cerveza, y muchos bares también abastecerse de artículos de vidrio único para todas las marcas de cerveza que sirven, lo que podría haber cientos o miles de personas. Y si bien es siempre una buena idea utilizar la cristalería diseñado por la fábrica de cerveza de la marca específica de la cerveza , a veces esto no es una opción. Pero no se preocupe ! Hemos cumplimos una guía rápida de material de vidrio se recomienda que cubrirá la mayoría de las cervezas y el brazo con un arsenal muy versátil de la cristalería .
Vidrio de flauta
Flute Glass El mundo de champán presta elegancia a ciertos tipos de cerveza. Cuerpos largos y estrechos aseguran que la carbonatación no se disipa muy rápidamente y mostrar una carbonatación animado o color brillante. Los tallos suelen ser un poco más corto que el tradicional vaso de champán , pero no necesariamente.
Beneficios: mejora y muestra la carbonatación . Estrenos sustancias volátiles rápidamente para un aroma más intenso por adelantado.
El uso con estos estilos de cerveza :
Ale salvaje americano
Bière de Champagne / Bière Brut
Bock
Pilsener Checa
Dortmunder / Export Lager
Eisbock
Euro Strong Lager
faraón
Flandes Oud Bruin
Red Ale Flandes
Pilsener alemana
Gueuze
Lambic - Frutas
Lambic - sin mezclar
Maibock / Helles Bock
Munich Dunkel Lager
Munich Helles Lager
Schwarzbier
Vienna Lager
Weizenbock
Cáliz (o cáliz )
Cáliz de vidrio piezas majestuosas de trabajo , que van desde delicados y de tallo largo ( cáliz ) de pared gruesa y espesa ( cáliz ) . Los más delicados también pueden tener sus llantas atada con la plata o el oro , mientras que el alarde pesada escultura - como los tallos. Algunos están diseñados para mantener una cabeza de 2 centímetros . Esto se logra al anotar la parte inferior interior del cristal , lo que crea un punto de nucleación de CO2 , y una corriente de burbujas de eterno y la retención de la cabeza perfecta como resultado .
Beneficios : Caramelo del ojo . Diseñado para mantener la cabeza. De boca ancha para sorbos profundos.
El uso con estos estilos de cerveza :
IPA belga
Belgian Ale Oscuro Fuerte
Berliner Weissbier
Dubbel
Quadrupel ( Quad )
Tripel
Taza (o Seidel, Stein)
Dimpled Taza de cristal pesado , robusto , grande y con mango , la taza es un divertido y serio trozo de material de vidrio que viene en muchos tamaños y formas. La mejor parte de la utilización de una taza es que usted puede tintinear juntos con más confianza que otros tipos de objetos de vidrio , y mantener un montón de cerveza. Seidel es una taza alemana, mientras que un Stein es la piedra equivalente que presenta tradicionalmente una tapa, cuyo uso se remonta a la Peste Negro para evitar que las moscas caer adentro
Beneficios : Fácil de beber. Contiene un montón de volumen.
El uso con estos estilos de cerveza :
Americana Ámbar / Red Ale
Americana Ámbar / Red Lager
Ale Negro Americano
Blonde Ale Americana
Americana Brown Ale
Americana Ale de trigo oscuro
IPA Americana
Americana Malt Liquor
American Ale Pale (APA )
Americana Trigo Ale Pale
Porter americano
Stout estadounidense
Ale Fuerte Americana
Baltic Porter
Negro y Fuego
Bock
California Common / Steam Beer
Chile cerveza
Ale Cream
Pilsener Checa
Doppelbock
Inglés Bitter
Inglés Brown Ale
Inglés oscuro Ale Mild
Inglés India Pale Ale (IPA )
Inglés Porter
Inglés Stout
Inglés Ale Fuerte
Euro oscuro Lager
Extra Special / Strong Bitter (ESB )
Cerveza Frutas / Verduras
Pilsener alemana
Hierbas / cerveza con especias
Dry Stout irlandesa
Ale Roja Irlandesa
Kellerbier / Zwickelbier
Maibock / Helles Bock
Märzen / Oktoberfest
Milk / Sweet Stout
Stout Oatmeal
Rauchbier
Roggenbier
Sahti
Scottish Ale
Scottish gruit / Ancient Herbed Ale
cerveza ahumada
Vienna Lager
Witbier
Pilsner Glass (o Pokal )
Pilsener Cristal Normalmente, un vaso de 12 onzas alta, delgada y afilada , con forma de trompeta , a veces, que captura los efervescencia brillantes y colores de una Pils , manteniendo su cabeza. Un Pokal es un vaso Pilsner Europea con un tallo .
Beneficios : Vitrinas color, la claridad y la carbonatación. Promueve la retención de espuma . Mejora volátiles .
El uso con estos estilos de cerveza :
Americana Adjunto Lager
Americana Ámbar / Red Lager
Americana Double / Imperial Pilsner
Americana Malt Liquor
Americana Pale Lager
Bock
California Common / Steam Beer
Pilsener Checa
Doppelbock
Dortmunder / Export Lager
Euro oscuro Lager
Euro Pale Lager
Euro Strong Lager
Pilsener alemana
Happoshu
Arroz japonés Lager
Lager Luz
La cerveza de bajo contenido alcohólico
Maibock / Helles Bock
Munich Dunkel Lager
Munich Helles Lager
Schwarzbier
Vienna Lager
Witbier
Vaso de una pinta (o Becker, Nonic , Tumbler )
Nonic Pint Glass Cerca cilíndrica , con un ligero estrechamiento y de boca ancha . Hay dos tamaños estándar , el 16 - oz ( EE.UU. Tumbler - vidrio del hombre vierta medio litro y más común ) o el 20 - oz Imperial ( Nonic ), que tiene un ligero reborde en la parte superior , un apretón de clases y ayuda en el apilamiento ellos. Se prefiere la versión de 20 onzas para dar cabida a más cerveza o cervezas con grandes cabezas de coronación . A Becker es el equivalente alemán , que se estrecha en la parte superior .
Beneficios: baratos de hacer . Fácil de almacenar. Fácil de beber.
El uso con estos estilos de cerveza :
Americana Adjunto Lager
Americana Ámbar / Red Ale
Americana Ámbar / Red Lager
Barleywine estadounidense
Ale Negro Americano
Blonde Ale Americana
Americana Brown Ale
Americana Ale de trigo oscuro
Americana Double / Imperial Stout
IPA Americana
Americana Malt Liquor
American Ale Pale (APA )
Americana Trigo Ale Pale
Porter americano
Stout estadounidense
Ale Fuerte Americana
Baltic Porter
Berliner Weissbier
Negro y Fuego
California Common / Steam Beer
Chile cerveza
Ale Cream
Inglés Barleywine
Inglés Bitter
Inglés Brown Ale
Inglés oscuro Ale Mild
Inglés India Pale Ale (IPA )
Inglés Pale Ale
Inglés Pale Ale Mild
Inglés Porter
Inglés Stout
Inglés Ale Fuerte
Euro oscuro Lager
Extra Special / Strong Bitter (ESB )
Stout Export Extranjera /
Cerveza Frutas / Verduras
Happoshu
Hierbas / cerveza con especias
Dry Stout irlandesa
Ale Roja Irlandesa
La cerveza de bajo contenido alcohólico
Märzen / Oktoberfest
Milk / Sweet Stout
Stout Oatmeal
Old Ale
calabaza Ale
Rusia Imperial Stout
Rye Beer
Sahti
Saison / granja Ale
Scotch Ale / Wee pesado
Scottish Ale
Scottish gruit / Ancient Herbed Ale
cerveza ahumada
Winter Warmer
Witbier
trago
Snifter vidrio utilizado para el brandy y el coñac , estas gafas de gran bowled y tallo con sus bocas cónicas son perfectos para capturar los aromas de cervezas fuertes . Los volúmenes varían , pero todos ellos ofrecen espacio para girar y agitar volátiles .
Beneficios: Captura y mejora volátiles .
El uso con estos estilos de cerveza :
Barleywine estadounidense
Americana Double / Imperial IPA
Americana Double / Imperial Stout
Ale Fuerte Americana
Dark Ale belga
Pale Ale belga
Belgian Ale Oscuro Fuerte
Belgian Pale Ale Fuerte
Braggot
Eisbock
Inglés Barleywine
Flandes Oud Bruin
Red Ale Flandes
Stout Export Extranjera /
Gueuze
Lambic - Frutas
Old Ale
Quadrupel ( Quad )
Rusia Imperial Stout
Scotch Ale / Wee pesado
Tripel
Wheatwine
Stange ( Cilindro Delgado )
Stange vidrio Un vaso tradicional alemana , stange significa "palo ", y estos altos y delgados cilindros se utilizan para servir cervezas más delicadas , amplificando la malta y el lúpulo matices. Sustituya con un vaso Tom Collins .
Ventajas : Más fuerte concentración de compuestos volátiles.
El uso con estos estilos de cerveza :
Altbier
Bock
Pilsener Checa
faraón
Gose
Gueuze
Kölsch
Lambic - Frutas
Lambic - sin mezclar
Rauchbier
Rye Beer
Tulip
Tulip Un vaso de vidrio se deriva , en forma de tulipán , obviamente , en el que la parte superior de la copa empuja hacia fuera un poco para formar un labio con el fin de capturar la cabeza y el cuerpo es bulbosa . Ales escocesa se sirven a menudo en un " vaso de cardo ", que es una copa tulipán modificada que se asemeja a la flor nacional de Escocia.
Beneficios: Captura y mejora volátiles , mientras que induce y apoya cabezas grandes espumosos .
El uso con estos estilos de cerveza :
Americana Double / Imperial IPA
Ale salvaje americano
Dark Ale belga
IPA belga
Pale Ale belga
Belgian Ale Oscuro Fuerte
Belgian Pale Ale Fuerte
Bière de Garde
Flandes Oud Bruin
Red Ale Flandes
Gueuze
Lambic - Frutas
Quadrupel ( Quad )
Saison / granja Ale
Scotch Ale / Wee pesado
Weizen Glass
Weizen Glass Nada es mejor que servir a su Weizenbier (cerveza de trigo) en un auténtico bávaro Weizen Glass. Estas gafas con clase , con sus paredes delgadas y longitud, mostrar el color de la cerveza y permite mucho espacio libre para contener la mullida , sexy asociación cabezas con el estilo . La mayoría son 0.5L en tamaño , con ligeras variaciones en tamaños . Olvida el limón adorna , el cítrico mata la cabeza.
Beneficios : producida específicamente para asumir el volumen y la cabeza, mientras que el bloqueo de los aromas de plátano - como fenol y asociados con el estilo.
El uso con estos estilos de cerveza :
Americana Ale de trigo oscuro
Americana Trigo Ale Pale
dunkelweizen
Gose
Hefeweizen
Kristalweizen
Weizenbock
De gran tamaño de cristal de vino
Copa de Vino " Un vaso de vino para la cerveza ? " Sí, una copa de vino 22 oz de gran tamaño será la más adecuada para servir a la mayoría de las cervezas belgas. Su tamaño permite una cámara de aire , mientras que el recipiente abierto crea una nariz increíble. Una gran cantidad de bares de cerveza inteligentes ahora están sirviendo a sus Ales belga en estos. También hace un gran cruce pedazo conversacional . "¿Es que el vino que usted está bebiendo ? " Y se responde : " No, es De Ranke XX Bitter de Bélgica. ¿Quieres probar ? "
Ventajas : Reemplazo para un tulipán o cáliz . Conversacional .
El uso con estos estilos de cerveza :
Ale Negro Americano
Americana Double / Imperial IPA
Americana Double / Imperial Stout
Ale salvaje americano
Dark Ale belga
IPA belga
Pale Ale belga
Belgian Ale Oscuro Fuerte
Belgian Pale Ale Fuerte
Bière de Garde
Braggot
Eisbock
Inglés Barleywine
Old Ale
Saison / granja Ale
Wheatwine
Así que ahí lo tienen . Recuerde beber siempre su cerveza en la cristalería adecuada, porque una cerveza bien servido es una mejor cerveza.
Echarse Una Cristalería
Muchos están disponibles en línea, en tiendas como Crate & Barrel o , para aquellos de ustedes en la industria de la cerveza , del restaurante cristalería mayoristas . También la caja de su tienda local de cerveza que podrían llevar a una selección de artículos de vidrio , e incluso el sorteo de material de vidrio de vez en cuando con la compra.
Consejos de manipulación
Nunca enfriar su cristalería y disminuir si se sirve un vidrio esmerilado . ¿Por qué? A medida que la cerveza realiza la condensación de vidrio esmerilado se producirá y diluir la cerveza , mientras que al mismo tiempo alterar la temperatura de servicio .
Lave a mano todos los vasos. Algunos lavavajillas dejará un residuo , que pueden efectuar la retención de la cabeza , así como el sabor y el aroma . Use un jabón suave para lavar platos , y si usted es realmente anal retentivo tener una esponja separado para su material de vidrio para que no haya contaminación cruzada de las partículas de alimentos grasosos sobre una esponja utilizado . Deje secar al aire , no mano seca porque la toalla puede dejar partículas de polvo que afectará a la retención de espuma . El cuidado de la cristalería que de esta manera también protegerá oro o gafas con montura de plata y vasos con logotipos cervecería serigrafiadas .
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